Ho rubato a mia madre una schiscetta di melanzane fritte. In frigorifero avevo una scamorza affumicata. Vuoi non farti venire in mente una parmigiana? Ingredienti 9 fettine di melanzane avanzate, che siano fritte, al forno o alla piastra 1 scamorza affumicata tagliata in fettine sottile un vasetto di passata di pomodoro 2 foglie di basilico…
Categoria: Kids
Finti canederli per Nanetti
Ingredienti per 1 pasto Un piccolo mazzetto di spinacini, precedentemente cotti a vapore e strizzati 50g di ricottina 1/2 cucchiaino di erba cipollina tritata 2 fette di pane, meglio se tipo Pugliese o Toscano poco salati e con lievito madre semolino istantaneo (all’occorrenza se impasto troppo morbido) 1 tazza di brodo fatto con carota, zucchina…
Il ciuccio del coniglio Alfredo
Grattugiate due carote e conditele con un cucchiaino d’olio extravergine di oliva, un cucchiaino di yogurt greco stemperato con un cucchiaino di acqua calda per renderlo più cremoso ed un pizzichino di sale. Una spruzzatina di limone et voilá! Le carotine come piacciono a Giacomo.Chi é Giacomo?Come, chi é Giacomo???L’amico di Alfredo, il coniglio!Il protagonista di questo…
Beatrice e le ali di pollo arrosto
Una straordinaria avventura che vede come protagonista una bimbetta curiosa,ed un piatto di pollo arrosto. La fantasia arriva anche in cucina. In vendita su Amazon. Pubblicato 19/04/2020
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