Ingredienti per 1 pasto Un piccolo mazzetto di spinacini, precedentemente cotti a vapore e strizzati 50g di ricottina 1/2 cucchiaino di erba cipollina tritata 2 fette di pane, meglio se tipo Pugliese o Toscano poco salati e con lievito madre semolino istantaneo (all’occorrenza se impasto troppo morbido) 1 tazza di brodo fatto con carota, zucchina…
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Pane, burro e marmellata di fragole e pere Williams
Per fare colazione come si deve, ho deciso di farmi il pane, e di farmi pure la marmellata. Ingredienti per 1 pagnotta grande 4 fichi secchi tagliati a striscioline non troppo sottili 5 noci sgusciate e tagliate a pezzetti 256 g di farina integrale Cortilia 6 g lievito di birra disidratato 4,2 g sale fino…
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